100% Pâtisserie Pratique
Profitez de notre offre attractive
et rejoignez cet été un groupe en apprentissage du métier de pâtissier.
Aux côtés d’un formateur expérimenté, vous suivrez sur 2 semaines un contenu inspiré du programme du CAP pâtissier. 3 sessions au choix !
La formation en détail
Dates :
Les dates pour 2020 seront disponibles prochainement
Public concerné :
- Personnes débutantes, passionnées souhaitant pratiquer les thèmes de la pâtisserie définis dans le référentiel du CAP Pâtissier
- Personnes souhaitant réviser leurs bases
Contenu :
Durant chaque session, les bénéficiaires pourront choisir 4 thèmes majeurs qui sont déclinés en différents produits phares de la pâtisserie :
- La pâte à choux
- La pâte feuilletée
- La pâte à tarte
- Les entremets
Le programme détaillé est envoyé sur demande. La session 2 aborde en bonus le thème de la viennoiserie !
Nombre de places :
6 places
Lieu :
École de Boulangerie et de Pâtisserie Paris (Paris 12ème)
Tarif (TTC) :
1 499 € TTC
Possibilités de Financement :
Autofinancement uniquement
