Une fois diplômé, l’apprenti sera un professionnel hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier, de l’achat des matières premières jusqu’à la commercialisation du produit fabriqué. Il pourra soit poursuivre des études supérieures ou soit accéder directement à la vie active en exerçant une activité avec prise de responsabilités et pourra occuper des fonctions d’animation et de gestion au sein d’une entreprise.
Après une certaine expérience, il sera capable de créer, reprendre et gérer une entreprise. Le choix de la spécialité du CAP (Boulanger ou Pâtissier) sera déterminé selon la dominante choisie en Bac Pro première par l’apprenti. Prêt pour vivre votre passion ?