If you want to acquire real bakery and patisserie know-how, L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris has a wide range of courses to prepare you for the French national bakery, patisserie, and viennoiserie exams, as well as a variety of initiation courses and advanced sessions.
Around 300 young apprentices and 100 mature students seeking to change career come through our doors every year, with an examination pass rate of nearly 100%.
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Dernières places CAP 2 ans : avec promesse d'embauche !
Des places se sont libérées dans nos sessions de CAP en apprentissage sur 2 ans pour la rentrée. Si vous avez moins de 29 ans, une promesse d’embauche et que vous êtes passionné(e)s par la boulangerie et la pâtisserie, n’hésitez plus et contactez Christiane Sale au 01.53.02.93.79 pour vous inscrire.
Contactez-nousPortrait
A story that has always lasted
The School of Bakery and Pastry of Paris was created in 1929 by Grands Moulins de Paris, a key player in the flour milling market since 1919. These strong links woven since the creation of the school allow students who wish, to benefit from personalized support in their professional project.
École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
64 rue des Pirogues de Bercy, 75012 Paris.
Tél. : + 33 (0)1 53 02 93 70
Métro : ligne 14, arrêt Cour Saint-Emilion
Bus : ligne 24, arrêt Baron le Roy et ligne 64, arrêt Dijon Lachambaudie
Tramway : ligne T3a, arrêt Baron le Roy et 15 min de marche
Depuis 1929, l’École transmet l’excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier de boulanger-pâtissier à un public de jeunes apprentis et d’adultes en reconversion professionnelle. Tournée vers l’international, l’École initie chaque année près de 400 élèves étrangers à la panification et à la pâtisserie française.